¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Con qué maridar un Chardonnay de Borgoña

24 Mayo, 2017

Con qué maridar un Chardonnay de Borgoña

¡No dejes leer esto a un pollo de corral! 😉 Bromas aparte, hoy vamos a explicarte los maridajes perfectos para un vino blanco seco de Borgoña, y ¡porqué debes empezar a poner el horno en marcha!   Vino blanco de Borgoña con pollo La uva blanca principal de Borgoña es la Chardonnay. Por otro lado,… Leer más »

¿Qué es exactamente el Merlot blanco?

30 Enero, 2017

¿Qué es exactamente el Merlot blanco?

La uva Merlot es una de las uvas de vino tinto más conocidas del mundo. Junto a la Cabernet Sauvignon, la Merlot es un componente clave en la mezcla de uvas de Burdeos, particularmente en regiones como Saint Emilion y Pomerol, donde es la uva predominante en algunos de los mejores vinos del mundo. Los… Leer más »

Descubre los mejores Albariño de las Rías Baixas

20 Enero, 2017

Descubre los mejores Albariño de las Rías Baixas

Rías Baixas es una dinámica y apasionante región vinícola de Galicia. Esta zona costera cuenta con algunos de los más innovadores y decididos jóvenes enólogos de España. La gran mayoría del vino producido aquí es blanco, y proviene de una variedad de uva clave: la Albariño. Podemos encontrar uvas Albariño en otras regiones del mundo,… Leer más »

La uva Sauvignon Blanc en el mundo

10 Noviembre, 2016

La uva Sauvignon Blanc en el mundo

Los vinos elaborados a partir de la uva Sauvignon Blanc son probablemente los vinos blancos favoritos en el mundo a día de hoy. Sauvignon Blanc de Francia La uva Sauvignon Blanc es nativa de Francia. Como suele ser el caso en el viejo mundo, los vinos franceses tienden a ser etiquetados por su región de… Leer más »

El secreto de los vinos Chablis Grand Cru

3 Noviembre, 2016

El secreto de los vinos Chablis Grand Cru

La región más famosa de los vinos Chablis Grand Cru en Francia es la Borgoña. Allí se encuentra Chablis, la zona vinícola, cuyo vino Grand Cru toma su nombre. A diferencia de las uvas plantadas en un clima cálido, los vinos que provienen de Chablis tienen sabores algo fuertes pero con reminiscencias afrutadas. Este vino… Leer más »

¿Cuál es el vino blanco más seco del mundo?

28 Octubre, 2016

¿Cuál es el vino blanco más seco del mundo?

La mayor parte del vino blanco es de tipo seco. Cuando hablamos de un vino blanco seco es importante saber que estamos hablando de vinos con poco o nada azúcar residual. El azúcar residual es un subproducto natural del proceso de elaboración del vino. Sin entrar en demasiados detalles técnicos, baste decir que el azúcar… Leer más »