¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

La botella de champange

19 Junio, 2013

Hoy os queremos hablar de por qué las botellas de cava o champagne tienen esa forma tan “peculiar” y distinta a las botellas de los “vinos tranquilos”. ¿Qué es lo que podemos observar cuando sostenemos una botella de un espumoso en la mano? La botella pesa mucho. El fondo de la botella se “dobla” hacia… Leer más »

¿Decantando el Champagne? El efecto sorpresa

3 Diciembre, 2012

Decantar el Champagne

La práctica comienza con unos sumilleres que trataban de realzar el dulzor de un Champagne “demi-sec” mediante la reducción de la efervescencia. París sigue siendo la cuidad donde más se manifiesta esta práctica, la cual se ha expandido en todo el mundo para casi todos los tipos, estilos y edades de Champagnes. Los beneficios de… Leer más »

El Bellini, diferente, espumoso y muy refrescante

3 Febrero, 2012

Cocktail Bellini

Después de las navidades, ¿os ha sobrado alguna botella de cava? Si es así, hoy queremos proponeros un cóctel muy sencillo, diferente, espumoso y muy refrescante elaborado con cava: el Bellini. El Bellini fue inventado en Venecia, en 1948, por el barman Giuseppe Cipriani, dueño del Harry’s Bar de esa ciudad (que no tiene nada… Leer más »

Los mejores Cavas del 2010 según Robert Parker

9 Febrero, 2011

Agustí Torelló Mata Kripta 2005

La revista The Wine Advocate, propiedad del crítico de vinos más influyente del mundo, Robert Parker, publica, como cada año, las puntuaciones que otorga su colaborador y crítico para España, Jay Miller. En el 2010, las primeras posiciones de los mejores cavas están copadas en su gran mayoría por los espumosos de la bodega Agustí… Leer más »

Mont-Ferrant Carme Ruscalleda CR20

10 Enero, 2011

El Mont-Ferrant Carme Ruscalleda CR20 nace como homenaje al 20 aniversario del Sant Pau, el restaurante de Carme Ruscalleda. Es un cava Gran Reserva Extra brut elaborado con 60% Chardonnay, 20% Xarel·lo, 10% Macabeu y 10% Parellada. Tiene una crianza mínima en cava de 30 meses. “Un cava brillante, como sus ideas. Limpio y transparente,… Leer más »

Moët & Chandon Chill Box: ideal para regalar en Navidad!

3 Noviembre, 2010

Como todas las Navidades, Moët & Chandon presenta una colección de ideas para regalar que suponen un ejercicio de originalidad y elegancia. Entre estas ideas se encuentra el ya “casi” clásico Moët & Chandon Brut Impérial Chill Box, un estuche moderno y elegante con una botella de Moët & Chandon Impérial Brut de 75cl que… Leer más »