¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

El premiado champagne Pol Roger

25 Octubre, 2016

El premiado champagne Pol Roger

El champagne Pol Roger es originario de Aÿ, una región en Francia. Tradicionalmente, Aÿ ha sido una región productora de vino, donde hay una gran variedad de viñedos. Es esta zona se encuentra el área nacional protegida Montagne de Reims. En 1849, uno de los miembros de la familia Roger, Pol Roger, se vio obligado… Leer más »

¿Qué significa “Brut” en una etiqueta de vino?

4 Octubre, 2016

¿Qué significa "Brut" en una etiqueta de vino?

El vino espumoso es sinónimo de diversión, alegría y celebración. A la mayoría de la gente le encanta tomar una copa de champagne o cava de vez en cuando, ¿verdad? Disfrutar de una copa de champán debería ser relajante, aunque si alguna vez has tratado de darle sentido a una etiqueta de un vino espumoso,… Leer más »

Deutz Champagne: una “maison” legendaria

22 Septiembre, 2016

Deutz Champagne: una “maison” legendaria

Es muy probable que hayas oído hablar del champán Deutz. La región de Champagne, en el norte de Francia, es conocida por elaborar los mejores vinos espumosos del mundo. “Champagne” es sinónimo de lujo, y por lo general esto significa pagar un alto precio por estos productos. Estos vinos no son baratos, sin duda, pero… Leer más »

Por qué es tan importante el degüelle

27 Abril, 2016

proceso de degüelle

El degüelle (o degüello) es uno de los procesos culminantes en la elaboración de cualquier vino espumoso (ya sea cava o champagne) elaborado por el método tradicional (o champenoise). Según este proceso, la segunda fermentación se realiza en la botella, así que el vino permanece en contacto con sus levaduras madres, que son las que… Leer más »