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Coupage con tempranillo

3 Marzo, 2014

El coupage, palabra de origen francés, es el término que se utiliza para definir a vinos que han sido elaborados con diferentes uvas o con una misma uva de diferentes cosechas. Según la zona o la bodega los coupage se convierten en una “marca” diferenciadora de la casa. En esta ocasión haremos un repaso por… Leer más »