¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

El Malteado

30 Marzo, 2012

Malteado de la cebada

Cuando hablamos de whisky siempre nos referimos al malteado, pero ¿sabemos exactamente qué es? Podríamos definir el proceso de malteado como la infusión, germinación y calentamiento de la cebada con el objetivo de conseguir la parte más importante del grano: el almidón. Éste está presente en el endospermo de la semilla y es su principal… Leer más »

Whisky o Whiskey

25 Abril, 2011

Ardbeg Ten 10

¿Alguna vez te has preguntado por qué la palabra suele aparecer escrita de diferentes maneras en diferentes contextos? ¿Whiskey y whisky son dos ortografías diferentes de la misma palabra, o son dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos separados de destilados? Podemos describir el whisky cómo una bebida alcohólica obtenida por la destilación de… Leer más »

The Macallan: Fine Oak vs Sherry Oak

17 Diciembre, 2010

Todos los aficionados al whisky nos preguntamos alguna vez… cuál es la diferencia entre los whiskys Fine Oak y Sherry Oak? Pues ahí va la respuesta: The Macallan es una destilería de whisky de malta (single malt) situada en Speyside, Escocia. Al principio, The Macallan siempre elaboraba sus whiskys a través de barricas “Sherry Oak”…. Leer más »