¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Vinos y alimentos para acompañar el otoño

9 Octubre, 2014

El vino es más que un simple acompañante de una comida. Cada alimento y su elaboración tiene unas características que le hace más proclive a combinar mejor con un determinado tipo o estilo de vino. Una buena elección puede lograr potenciar los sabores y mejorar un plato de una manera casi inexplicable.

Vinos en Navidad

18 Diciembre, 2013

Cada día se acercan más las copiosas comidas/cenas navideñas. La semana pasada os situábamos en la elección para  brindar con Cava o Champagne; esta vez queremos daros unas pistas para guiaros por los interminables caminos de la elección del vino. No existen unas reglas estrictas y cada uno tiene su propia opinión. No hay una… Leer más »

Los mejores vinos tintos para acompañar quesos

13 Noviembre, 2012

Vino tinto y queso

Hoy os queremos hablar del maridaje entre vinos tintos y quesos. Aunque, evidentmente, si quisiéramos extendernos tendríamos tema para no acabar nunca, vamos a intentar sintetizar un poco las alternativas más comunes. Dejando de lado el clásico y siempre exitoso maridaje de Oporto con Stilton u otro queso azul, existen también otras posibilidades para armonizar… Leer más »

Que no te la den con queso

5 Marzo, 2012

Que no te la den con queso

Seguro que repetidas veces habéis oído este refrán pero, ¿sabéis realmente cual es su curiosa historia? La mayoría de fuentes citan su posible origen en la edad media, en la zona de La Mancha. En aquella época era una de las regiones españolas con mayor producción de vino. El tipo de vino que se producía… Leer más »

Queso, vino y tecnología

20 Febrero, 2012

fromage

Para los amantes de los quesos, el vino y la tecnología, hoy queremos presentaros una aplicación para iPhone e iPad que ha captado la atención de todo nuestro equipo: Fromage es una de las mejores guías de quesos elaborada hasta ahora para estos dispositivos. Una aplicación que cuenta con una base de datos simple y… Leer más »