¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Retsina: El vino griego que deberías conocer

24 Marzo, 2017

Retsina: El vino griego que deberías conocer

¿Alguna vez ha probado un vino Retsina? El vino elaborado en Grecia está creciendo en popularidad, aunque todavía está lejos de estar entre los vinos más famosos del mundo. Los vinos de Grecia se ofrecen en una amplia variedad de estilos, y en particular la uva blanca Assyrtiko está llamando la atención de los sumilleres…. Leer más »

La elaboración del Prosecco: el método del tanque

28 Febrero, 2017

La elaboración del Prosecco: el método del tanque

El prosecco italiano es uno de los vinos espumosos favoritos en el mundo. Los amantes del vino aprecian su refrescante acidez, su sabor ligeramente afrutado y quizás, sobre todo, su precio asequible. Aunque el prosecco generalmente carece del prestigio del champagne o de la complejidad del cava, representa sin duda una buena apuesta en relación… Leer más »

Porqué no puedes hacer champagne en casa

14 Febrero, 2017

Porqué no puedes hacer champagne en casa

Hay personas que elaboran su propio vino en casa. Ciertamente, no es lo más usual, pero hay algunos aficionados que, por una u otra razón (poseen pequeños viñedos, les gusta experimentar, etc) compran kits de vino para este fin. Los fundamentos de la elaboración del vino son relativamente sencillos. Se recogen algunas uvas y se… Leer más »

¿Qué es exactamente el Merlot blanco?

30 Enero, 2017

¿Qué es exactamente el Merlot blanco?

La uva Merlot es una de las uvas de vino tinto más conocidas del mundo. Junto a la Cabernet Sauvignon, la Merlot es un componente clave en la mezcla de uvas de Burdeos, particularmente en regiones como Saint Emilion y Pomerol, donde es la uva predominante en algunos de los mejores vinos del mundo. Los… Leer más »

¿De dónde procede el sabor a levadura del champagne?

9 Enero, 2017

¿De dónde procede el sabor a levadura del champagne?

El champagne es, sin duda, el mejor vino espumoso del mundo, y los mejores champagnes están a su vez entre los mejores vinos del mundo.   Hay diversos tipos de champán, con infinidad de productores que le dan su toque personal, así que el sabor de este burbujeante líquido puede variar extensamente. Cada “maison” de… Leer más »

¿Deberías elaborar vino con uvas sin semillas?

7 Noviembre, 2016

¿Deberías elaborar vino con uvas sin semillas?

Todos sabemos que el vino se elabora a partir de las uvas. Estamos familiarizados con muchas de las variedades de uva más comunes como Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Hay muchísimas más variedades de uva que se utilizan para elaborar vino. En su mayor parte, estas uvas pertenecen a la especie vitis vinifera…. Leer más »

Kits de vino: ¿Se puede hacer buen vino en casa?

4 Noviembre, 2016

Kits de vino tinto: ¿Se puede hacer buen vino en casa?

Todos sabemos de dónde viene el vino. Hay un viñedo en España o en Francia. Se cultivan algunas uvas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon o Merlot. Se cosechan y se llevan a la bodega, donde se clasifican y se trituran y se convierten en vino a través de diversos procesos de fermentación. Puede ser que el… Leer más »