¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Diccionario del vino E-F

13 junio, 2014

Continuamos con nuestro diccionario del vino para, en esta ocasión, explicaros los conceptos más importantes que empiezan por las letras E y F. ¿Preparados?

¿Qué son los sulfitos?

16 mayo, 2014

sulfitos

Si al leer la etiqueta de la botella de vino que acabas de comprar, te encuentras con el mensaje “Contiene sulfitos”… ¡No te asustes! Los sulfitos se encuentran en múltiples alimentos y bebidas de forma natural. Pero… ¿Qué son? Y si son inofensivos… ¿Por qué tal advertencia en el envase?

Diccionario del Vino: B y C

14 noviembre, 2013

En un post anterior empezamos con nuestro particular diccionario del vino, empezando, como no, por la A. Hoy seguimos con conceptos de la B y la C. BALSÁMICO: Aroma penetrante y sensación de frescura en algunos vinos de crianza envejecidos al sol BARRICA: Recipiente de madera de roble que se emplea para la crianza del… Leer más »

Diccionario del Vino: A

23 agosto, 2013

A veces cuando leemos una cata nos es difícil descifrar algunos términos, por eso en este post intentaremos aclarar algunos de ellos, ¡empezamos con la A! AROMA: Conjunto de sensaciones naturales propias y de un vino. Pueden ser de tres tipos: Primarios: El aroma debido a las sustancias volátiles procedentes del fruto. Se encuentra en… Leer más »