¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Por qué es tan importante el degüelle

27 Abril, 2016

proceso de degüelle

El degüelle (o degüello) es uno de los procesos culminantes en la elaboración de cualquier vino espumoso (ya sea cava o champagne) elaborado por el método tradicional (o champenoise). Según este proceso, la segunda fermentación se realiza en la botella, así que el vino permanece en contacto con sus levaduras madres, que son las que… Leer más »

¿Qué vino regalar en Navidad?

26 Noviembre, 2014

A cuatro semanas del comienzo de la Navidad, arrancan los quebraderos de cabeza sobre los detalles con los que deleitar a amigos, familiares o compañeros de trabajo. ¿Por qué no regalar un buen vino? Hemos seleccionado tres referencias de gran calidad que harán las delicias del agasajado.

Julio Salinas Edición Limitada

18 Julio, 2014

Ubicada en la zona vinícola del Penedés Superior, la bodega Capitá Vidal elabora vinos y cavas bajo las denominaciones de origen Penedés y Cava. Esta pequeña firma catalana ha lanzado, recientemente, al mercado la Edición Limitada Julio Salinas en tres de sus cavas.

Consejos para conservar una botella de vino una vez abierta

15 Abril, 2014

conservar botella abierta de vino

Te apetece tomar una copa de vino en la cena pero no lo haces porque no tienes con quién compartir la botella y temes que, una vez abierta, se estropee el contenido y tires unos cuantos euros por el fregadero. ¡Eso tiene solución! Hoy, te mostramos cuatro consejos para que las propiedades de tu vino se mantengan intactas y no te arrepientas de haber abierto esa botella para ti solo.