¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Tiempo de aireado: ¿se puede oxigenar un vino en exceso?

23 octubre, 2012

decantador

Sí, en efecto se puede “sobre airear” un vino. No existe una ciencia cierta en cuanto al tiempo exacto de oxigenación que requiere cada botella, ya que depende de factores como el tipo de vino, añada y variedad. Podríamos afirmar que un vino joven, de calidad y sólida estructura, puede soportar e incluso beneficiarse de… Leer más »

¿Por qué algunos vinos tienen posos?

10 febrero, 2012

Decantador

Muchas veces nos hemos encontrado con vinos que tienen precipitados en su interior, los ya muy conocidos posos. A día de hoy, aún persiste la falsa idea de pensar que este vino es de mala calidad. Mucha gente con poco conocimiento sobre el tema los descalifican diciendo “este vino es pura química”. Antes que nada,… Leer más »

Educar el olfato

17 agosto, 2011

Pulltex Set 40 Aromas De Vino

¿Sabéis reconocer en un vino el aroma de madera, de frutos rojos o de tostados? Los apasionados del vino, cuando abrimos una botella y nos disponemos a catarlo, esperamos encontrar en él un abanico de aromas que estimulen nuestros sentidos. Sin embargo, muchas veces nos damos cuenta de que nuestro olfato no es capaz de… Leer más »

El tamaño sí que importa

25 julio, 2011

Tamaño botellas de vino

Seguro que os habéis fijado que, recientemente, los expertos en materia enológica destacan que el formato “Magnum” (botellas con una capacidad de 1,5 litros) es mejor que las botellas estándar de 75cl. En eComprarVino.com hemos querido recoger los motivos principales para comprar este tipo de formato. Magnum es un formato ideal para conservar los vinos… Leer más »

¿Cuándo debo decantar un vino?

19 julio, 2011

Decantar el vino

Muchas veces, cuando vamos a abrir una botella de vino, nos preguntamos si debemos decantarla o no. Decantar es un método físico de separación de mezclas. Al principio, los decantadores se utilizaban precisamente para separar los sólidos que pudiera tener el vino y darle una apariencia más agradable. Sin embargo, más tarde, se descubrió que… Leer más »

Cada vino (tinto) con su copa

20 enero, 2011

Copa recomendada para vinos tintos

Seguramente tú también te habrás preguntado alguna vez por qué existen tantos tipos de copas de vinos distintos. Incluso hasta habrás pensado que debe ser una tontería, que el vino sabe igual sea cual sea la copa (o el vaso) en el que está servido. Pues déjanos explicarte que un mismo vino servido en copas… Leer más »