¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Los aromas del vino

11 agosto, 2014

aroma del vino

El aroma es la causa del contacto de una serie de ésteres químicos (partículas microscópicas) con el oxígeno. Cualquier producto está compuesto por dichas partículas y, así, cuando un vino tiene aroma a una fruta (por ejemplo a piña) se debe a que ambos presentan ésteres aromáticos coincidentes entre sí. ¿Por qué son tan importantes?

Claves para diferenciar los vinos blancos

29 julio, 2014

vino blanco

Todo vino se diferencia por la cata que hagamos de ellos. En los vinos blancos, empezaremos por el color, mirando el producto nos daremos cuenta de que los jóvenes tienen un color más pálido con reflejos verdosos. A medida que el vino tiene un envejecimiento, este color irá subiendo de tonalidad hasta llegar a vinos dorados.

¿Es lo mismo decantar que trasvasar?

15 mayo, 2014

¿Es lo mismo decantar que trasvasar?

El mundo del vino es tan inmenso y complejo que, en muchas ocasiones, nos lleva a confusiones. Éste es el caso de las diferencias entre decantar y trasvasar. ¿Sabes cuáles son? ¡No te preocupes! Te ayudamos a resolver ésta y otras dudas para que te conviertas en todo un experto.

¿Qué son los taninos?

22 abril, 2014

aninos-vino-propiedades-1

¿Qué son los taninos? Y ¿Cuáles son sus propiedades? En el post de hoy, te explicamos cómo se originan y qué beneficios ofrecen para la salud de los amantes del vino. ¿Comenzamos?

Consejos para principiantes del vino

15 enero, 2014

El mundo enológico no para de ganar adeptos, muchos sois ya unos expertos o conocéis las reglas básicas, pero hoy queremos acordarnos de los `principiantes´, así que este es un post dedicado a ellos: Elegir una copa adecuada Para cada vino una copa pero  cómo normas estandarizadas podemos aplicar que las copas tienen que ser… Leer más »