¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Carme Ruscalleda nos cocina un conejo con cerezas y vinagre Forum Cabernet

25 Marzo, 2014

Conejo con cerezas y vinagre forum cabernet

Carme Ruscalleda, la famosa chef catalana poseedora de 6 estrellas de la guía Michelin (repartidas entre 3 restaurantes, uno de los cuales está situado en Tokio), nos presenta en su web una receta para cocinar un delicioso conejo con cerezas, preparado con una salsa agridulce a base de vinagre Forum Cabernet. El Forum Cabernet es… Leer más »

Una deliciosa receta del chef Jean-Paul Marat con vinagre Forvm Charnonnay

20 Marzo, 2014

vinagreta-frambuesa

El vinagre es un elemento indispensable en nuestra gastronomía tradicional. La elección correcta de un vinagre de calidad puede suponer la diferencia entre un plato mediocre o uno donde el elemento agridulce esté presente en su justa medida, ofreciendo toda una gama de sabores equilibrados. El vinagre Forvm Charnonnay es una excelente elección para complementar… Leer más »