¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Maridaje del Vino Tinto

1 Septiembre, 2010

Maridaje se define como la relación de armonía entre el vino y los alimentos que lo acompañan. Siempre se dice que los vinos blancos van bien con el pescado, los vinos tintos con las carnes, los dulces con los postres y los rosados con pescados y comidas ligeras. Actualmente se sabe que influyen más cosas… Leer más »

Conoce los Vinos Australianos.

25 Agosto, 2010

Hace unos quince años, Los Vinos de Australia eran unos perfectos desconocidos para el resto del mundo, sólo se consumían a nivel interno, factor que ha cambiado radicalmente los últimos años, ya que Australia ha pasado a ser líder indiscutible en el mundo de los vinos. Actualmente es la cuarta exportadora en el mundo incluyendo… Leer más »

Tónica y Ginebra ¿por separado o juntas?

11 Agosto, 2010

Pues como quieras, la verdad es que juntas son uno de los pocos combinados que tienen nombre propio (Gintonic).  Pero conozcamos un poco de la historia de estas bebidas: Johann Jacob Schweppes en 1783 inventa un sistema eficaz con el que introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua envasada en botellas. La compañía que… Leer más »

Vinos de Chile

9 Agosto, 2010

El vino chileno se encuentra entre los mejores vinos del mundo. Su historia comienza con la llegada de los españoles, pasando por diversos períodos tanto de bonanza como de crisis, hasta que en la década de los 80 los productores mundiales reconocieron la calidad de las cepas chilenas e invirtieron en ellas, desarrollando el sector… Leer más »

Tempranillo

6 Agosto, 2010

Se trata de la variedad de uva española por excelencia, considerándose autóctona de La Rioja. Crece en altitudes relativamente altas y su maduración se produce varias semanas antes que otras variedades, de ahí su nombre. Es una uva tinta con piel gruesa y produce un mosto equilibrado en azúcar, color y acidez, aunque la acidez… Leer más »