¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

¿Por qué hay que calentar el vino?

2 Junio, 2017

¿Por qué hay que calentar el vino?

¿Alguna vez has tenido que calentar una botella de vino? Servir el vino a la temperatura correcta es uno de los grandes retos en el servicio de restaurante, pero no es algo que a menudo pensemos al beber vino en casa. La verdad es que tendemos a no preocuparnos demasiado sobre esto: sacamos el vino… Leer más »

La mejor receta para una salsa de vino tinto

31 Mayo, 2017

La mejor receta para una salsa de vino tinto

Ya se trate de una cena de Navidad, un almuerzo de domingo o un asado a mediados de semana, algunas comidas quedan simplemente incompletas sin una salsa de vino tinto que las acompañe. Gruesa pero suave, y llena de sabor… no hay nada como una buena salsa. Y aprovechando que somos unos winelovers, hoy vamos… Leer más »

Tio Pepe nos muestra el lado salado de Jerez

30 Mayo, 2017

Tio Pepe nos muestra el lado salado de Jerez

Tio Pepe es un gran productor de vinos generosos. Tienen una gama maravillosa, y están elaborando algunos vinos excepcionales en su base de Jerez. Los vinos que produce Tio Pepe tienden a ser ligeramente salados, con notas almendradas, pero llenos de sabor gracias a las excelentes uvas que cultivan.   Una uva diferente con un… Leer más »

¿Porqué deberías probar el Château Ducru-Beaucaillou?

29 Mayo, 2017

¿Porqué deberías probar el Château Ducru-Beaucaillou?

El Château Ducru-Beaucaillou es uno de los mejores vinos del mundo. Ubicada en la denominación St. Juliene, en Burdeos, Francia, la propiedad ha estado elaborando vino desde el siglo XVII. Goza de una reputación estelar de forma merecida, pero sus vinos no son baratos. Algunas personas nunca gastarán cientos de euros en una botella de… Leer más »

Lo que necesitas saber sobre el Brandy Carlos I

25 Mayo, 2017

Lo que necesitas saber sobre el Brandy Carlos I

¿Has probado el brandy Carlos I? El brandy es un vino destilado que se elabora en todo el mundo, aunque los mejores espirituosos se producen en Cognac y Armagnac, dos regiones situadas en el suroeste de Francia. Sin embargo, el brandy español no es nada malo, y el Carlos I es tan buen ejemplo como… Leer más »

Con qué maridar un Chardonnay de Borgoña

24 Mayo, 2017

Con qué maridar un Chardonnay de Borgoña

¡No dejes leer esto a un pollo de corral! 😉 Bromas aparte, hoy vamos a explicarte los maridajes perfectos para un vino blanco seco de Borgoña, y ¡porqué debes empezar a poner el horno en marcha!   Vino blanco de Borgoña con pollo La uva blanca principal de Borgoña es la Chardonnay. Por otro lado,… Leer más »