¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Los vinos que mejor maridan con un día en el campo

19 Septiembre, 2016

Los vinos que mejor maridan con un día en el campo

¿Se te ocurre algo mejor que hacer los últimos días del verano que pasar un estupendo día en el campo? Pues no, pero mientras que la mayoría de nosotros tiende a concentrarse en la comida que estamos tomando, escoger los vinos adecuados puede convertir este día en una experiencia muy especial. Los vinos españoles son… Leer más »

Características y maridaje del vino joven

11 Junio, 2014

vino joven

Un vino joven es un vino del año que se embotella inmediatamente después de que haya finalizado la fermentación alcohólica. Los vinos jóvenes pueden ser blancos, rosados y tintos. Al no haber tenido ningún tipo de crianza, nos encontramos con la fruta en estado puro. En estos vinos podemos apreciar con mayor intensidad las características de cada variedad.

Los mejores vinos tintos para acompañar quesos

13 Noviembre, 2012

Vino tinto y queso

Hoy os queremos hablar del maridaje entre vinos tintos y quesos. Aunque, evidentmente, si quisiéramos extendernos tendríamos tema para no acabar nunca, vamos a intentar sintetizar un poco las alternativas más comunes. Dejando de lado el clásico y siempre exitoso maridaje de Oporto con Stilton u otro queso azul, existen también otras posibilidades para armonizar… Leer más »