¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Cómo hacer tu salsa de vino blanco

19 Julio, 2017

Cómo hacer tu salsa de vino blanco

Hoy os vamos a presentar una receta de salsa de vino blanco un tanto especial, ya que la vamos a preparar de forma que quede muy cremosa y que nos sirva para acompañarla incluso con carnes blancas, cuando normalmente las salsas de vino blanco tienden a ser ligeras. Como siempre, cocinar con vino nos encanta,… Leer más »

El mejor maridaje para un Dom Pérignon

16 Junio, 2017

El mejor maridaje para un Dom Pérignon

Dom Pérignon. Como a cualquier buen amante del vino, solo con oír estas palabras se me ponen los pelos de punta. La legendaria etiqueta de champagne Dom Pérignon es uno de los más míticos símbolos de status, un favorito de ricos y famosos en todo el mundo, así que es fácil olvidar que detrás de… Leer más »

Prueba esta rica receta de zanahorias al Chardonnay

12 Junio, 2017

Prueba esta rica receta de zanahorias al Chardonnay

Cocinar con vino es divertido… ¡a veces incluso hasta lo añadimos a la comida! En serio, las recetas a base de vino son siempre una buena apuesta para mejorar los platos de diario. Una de nuestras favoritas son las zanahorias el Chardonnay, una forma muy divertida de tomar una humilde zanahoria asada. Este es un… Leer más »

Maridajes sorprendentes para el Coto de Imaz

5 Junio, 2017

Maridajes sorprendentes para el Coto de Imaz

Hemos abierto una botella de Coto de Imaz para un pequeño experimento, y vas a querer ver lo que hemos hecho. Hay mucha tradición en el mundo del vino, y el vino de Rioja no es una excepción. Hay muchas reglas antiguas transmitidas a través de generaciones para maridar cualquier tipo de vino. Esto no… Leer más »

La mejor receta para una salsa de vino tinto

31 Mayo, 2017

La mejor receta para una salsa de vino tinto

Ya se trate de una cena de Navidad, un almuerzo de domingo o un asado a mediados de semana, algunas comidas quedan simplemente incompletas sin una salsa de vino tinto que las acompañe. Gruesa pero suave, y llena de sabor… no hay nada como una buena salsa. Y aprovechando que somos unos winelovers, hoy vamos… Leer más »

La impactante verdad sobre el champagne y el caviar

19 Mayo, 2017

La impactante verdad sobre el champagne y el caviar

¿Hay alguien a quién no le guste el caviar? ¿Y hay alguien a quién no le guste el champagne? Si eres alguno de ellos, deja de leer ahora mismo (aunque quizá encuentres otros artículos interesantes en nuestra sección de maridaje). Pero si eres uno de los nuestros, o simplemente quieres seguir leyendo, estate atento a… Leer más »