¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Diccionario del Vino: A

23 Agosto, 2013

A veces cuando leemos una cata nos es difícil descifrar algunos términos, por eso en este post intentaremos aclarar algunos de ellos, ¡empezamos con la A! AROMA: Conjunto de sensaciones naturales propias y de un vino. Pueden ser de tres tipos: Primarios: El aroma debido a las sustancias volátiles procedentes del fruto. Se encuentra en… Leer más »

El envero, la maduración y la vendimia

24 Julio, 2013

El envero es un término utilizado en viticultura y nos sirve para indicar una de las fases de maduración de la uva. Es la transición entre el crecimiento y la maduración de la uva, y exactamente se produce cuando hay un cambio de color de la piel de la uva, las variedades tintas cogen colores… Leer más »

El vino y las personas

26 Marzo, 2013

El vino y las personas

El vino es como las personas, o las personas como el vino. Los dos son seres vivos, nacen en un lugar concreto, crecen y van madurando poco a poco, aprendiendo cada día algo nuevo que los hace mejorar. Nosotros somos de una manera determinada, tenemos rasgos que son innatos, que los tenemos desde que nacemos,… Leer más »

Acusp 2011

19 Marzo, 2013

Acusp - Castell d'Encus

Ya tenemos disponible la nueva añada del Pinot Noir Acusp 2011. Características del Acusp 2011: Esta añada fue bastante cálida y en general de bajas producciones debido a la sequía. En este sentido la uva sufrió los efectos del calor en las cepas menos vigorosas, aunque se hizo una cuidadosa selección de las uvas. Por… Leer más »

Corazón Loco Selección, el nuevo vino de Andrés Iniesta

1 Marzo, 2013

Bodegas Iniesta

En eComprarVino.com ya tenemos disponible el Corazón Loco Selección 2010, el primer vino crianza de la línea Corazón Loco que acaba de salir al mercado (recordemos que Bodegas Iniesta ya tiene otro crianza en el mercado, pero en la línea Finca el Carril, el Hechicero 2010). El Corazón Loco Selección 2010 está elaborado con 40… Leer más »