¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Cómo colocar las copas de vino en la mesa

20 Mayo, 2014

mesas copas

Has invitado a tus suegros a cenar y quieres impresionarlos con tus dotes culinarias y una puesta en escena que ni en el mismísimo restaurante Noma. Pero, te entra una duda al poner la mesa… ¿Cómo se deben colocar las copas de vino? En nuestro post de hoy, te lo explicamos.

Carme Ruscalleda nos cocina un conejo con cerezas y vinagre Forum Cabernet

25 Marzo, 2014

Conejo con cerezas y vinagre forum cabernet

Carme Ruscalleda, la famosa chef catalana poseedora de 6 estrellas de la guía Michelin (repartidas entre 3 restaurantes, uno de los cuales está situado en Tokio), nos presenta en su web una receta para cocinar un delicioso conejo con cerezas, preparado con una salsa agridulce a base de vinagre Forum Cabernet. El Forum Cabernet es… Leer más »

Coupage con tempranillo

3 Marzo, 2014

El coupage, palabra de origen francés, es el término que se utiliza para definir a vinos que han sido elaborados con diferentes uvas o con una misma uva de diferentes cosechas. Según la zona o la bodega los coupage se convierten en una “marca” diferenciadora de la casa. En esta ocasión haremos un repaso por… Leer más »

5 aplicaciones sobre el vino

7 Febrero, 2014

El mercado nos ofrece infinidad de aplicaciones para desvelar los entresijos del amplio mundo de la enología y nosotros queremos recomendaros 5 que os ayudaran a disfrutar (más aún) del vino, aplicaciones para los sumiller 2.0: Wine Dictionary: nosotros contamos con nuestro propio diccionario del vino pero seguro que nos dejamos unas cuantas palabras por… Leer más »