¡Vive el Vino! - El blog de eComprarVino

Cara a cara: prosecco Rivamonte vs. cava Freixenet

27 marzo, 2017

Cara a cara: prosecco Rivamonte vs. cava Freixenet

¿Alguna vez has probado el prosecco Rivamonte? Este tipo de vino espumoso ligero y refrescante ha conquistado el mundo rápidamente, y ninguna sección de vinos de un supermercado o ninguna carta de vinos de un restaurante puede considerarse completa sin tener al menos una referencia de un prosecco. El prosecco es muy popular porque es sencillo, simple y, seamos realistas, también es barato. Un Rivamonte Prosecco es sin duda más barato que, por ejemplo, un Champagne Grand Cru, pero hay otros vinos espumosos baratos de calidad que podemos encontrar.  El cava también puede ofrecernos una muy buena calidad a un precio muy asequible. Comparemos pues una botella de Rivamonte Prosecco con una de Cava: Freixenet Brut Barroco.

 

Rivamonte Prosecco: Diferencias con el Freixenet Brut Barroco

El cava y el prosecco tienen algunas diferencias y algunas similitudes. Para poder juzgar si realmente el Rivamonte Prosecco representa una buena relación calidad-precio, vamos a compararlo con un cava de un precio similar como el Freixenet Brut Barroco, del Grupo Freixenet, un gran productor de cava y otros vinos de diferentes niveles de calidad y precios. El cava Freixenet tiene fama en todo el mundo, y lo podemos encontrar fácilmente en cualquier establecimiento de venta de vinos.

 

Lugar de origen

El Rivamonte Prosecco proviene de la región de Prosecco en Italia, y está clasificada como denominación de origen Prosecco. Prosecco es una de las regiones vitivinícolas del mundo que están más de moda, cuyos productores apenas dan abasto con la demanda internacional.

El Freixenet Brut Barroco, por su parte, proviene de la comarca española del Penedès, y pertenece a la denominación de origen Cava, que es una designación legal que engloba cualquier territorio español donde se elabora cava, no solo el Penedés.

 

Méthodo de elaboración

El Cava Freixenet se produce utilizando el “méthode champenoise”, también llamado el método tradicional. Se trata de un proceso costoso, que consume mucho tiempo, y que implica una segunda fermentación en la botella. La técnica de producción del Rivamonte Prosecco es el método del tanque, que es más barato, y en donde la fermentación secundaria tiene lugar en grandes tanques de acero inoxidable. Este proceso es más rápido y más barato, por lo que los vinos suelen ser más asequibles. Por cierto, hablando de precio …

 

Precio

Tanto el Rivamonte Prosecco como el Freixenet Brut Barroco se pueden comprar por menos de 10 Euros. Se trata de vinos de nivel intermedio, con lo cual aún hay proseccos y cavas más baratos, pero a pesar de esto, siguen siendo más asequibles que cualquier champán. Debido a su método de producción, el Rivamonte Prosecco es un vino menos complejo. Es sencillo y fácil de beber, tal vez algo ligero. En comparación, el cava tiene una mayor profundidad y complejidad de sabor, y por lo tanto se podría argumentar que ofrece una mejor relación calidad-precio.

 

Al final, la elección es tuya. Si te va bien el Rivamonte Prosecco, pués perfecto. Si buscas algo más profundo, quizás sería mejor escoger un Freixenet u otro cava. ¿Cuál es tu vino espumoso favorito?

2 comentarios

Paco

Mucho mejor el Prosecco, sin duda…..

Responder
eComprarVino.com (Autor)

Hola Paco,
gracias por tu comentario.
Aprovechando que nos has escrito, ¿por qué no nos ayudas un poco más y nos cuentas con más detalle las razones por las que consideras que es mejor el Prosecco? 😉
Gracias!!

Responder

Deja un comentario

*